음식문화에 대해서 알고자 한다. 이 장에서는 한국문화자원의 이해2 교재에 나온 문화자원 중 국악, 민속극, 다례, 전통음식 중 하나를 체험한 후, 체험한 문화자원을 교재 및 기존 서적에 기초해서 자세하게 설명하자. 이를 위해 다례, 전통음식, 국악 및 민속극 공연 등을 직접 체험하거나 혹은 박물관
전통성의 기본으로 남게 된다. 계승희·윤석인, 1988, 한국전통음식에 대한 외국운동선수들의 기호도 조사, 한국식문화학회지, 3(1) : 79.
사계절이 뚜렷한 온대 지방에 위치한 우리나라는 삼면이 바다로 둘러싸인 반도 국가로 내륙은 산이 많기 때문에, 해산물을 이용하면서도 농경과 축산이 발달하
한국문화자원의 이해2 교재에 나온 문화자원 중 국악, 놀이, 다례, 민속극, 전통음식 중 하나를 체험한 후, 체험한 문화자원을 교재 및 기존 서적에 기초해서 자세하게 설명하세요.
1. 국악, 놀이, 다례, 민속극, 전통음식 만들기 중 하나를 직접 체험하거나 혹은 박물관에서 간접적으로 체험한 내용을 바
대한 신뢰와 믿음은 놀부만의 탄탄한 기업문화이다.
현대적 감각의 한식 프랜차이즈 경영
놀부는 한국전통음식을 현대적인 메뉴로 개발, 발전시켜오고 있다. 놀부보쌈을 시작으로 꾸준히 신 메뉴를 개발해 오고 있으며, 현재도 메뉴개발팀의 독자적인 연구가 이루어지고 있다. 이러한 한식의 개발
한국문화 교육의 현황
①위안행사: 외국인 여성한마당, 장기자랑, 위안잔치, 자국 전통요리 품평회 등 프로그램
②사회적응향상: 한글교실, 사회적응능력교육, 생활예절교육, 전통음식 만들기, 맛 자랑 대회 등 프로그램
③문화탐방: 외국인 여성들에게 한국의 역사와 문화체험 기회를 제공하고 지
들어가는 말구분하는 형식은 다르지만 심리학자들은 기본적으로 인간이란 본능적인 욕구가 충족되면 정신적인 만족을 위해 노력한다고 말한다. 의식주가 해결되면 좀더 만족스러운 삶을 위해 문화를 발전시키기 시작한다. 이것은 한 개인에게만 해당되는 이야기가 아니라 한 사회, 국가 그리고 더 크
전통문화가 현대 사회에서 어떻게 중요한 역할을 하고 있는지, 그리고 이러한 문화가 현대적 맥락에서 어떻게 진화하고 있는지에 대한 깊은 이해를 도모할 수 있습니다. 또한, 전통과 현대의 조화가 현재 및 미래 세대에게 어떤 영감을 주는지를 탐구하며, 한국 문화의 독특함과 보편적 가치를 세계에
한국의 전통적인 유아교육에 대한이해를 빼놓을 수 없다. 한국의 전통적인 유아교육에 대한이해를 바탕으로 하여, 현재 한국의 유아교육의 정세나 흐름을 파악할 수 있을 것이다. 한국의 전통적인 사회의 특징을 알아보고, 그 시대의 태교의 방법이나 유아교육 ․ 보육을 하는 태도나 사상들을 알
한국음식을 조금이나마 이해하고 한국음식에 대한 특징 등을 알기위해 향토음식들에 대하여 제시하려고 한다.
Ⅱ 본 론
향토 음식이란??
어느 한 지역사회에서 서민대중 사이에 대대로 만들어 먹어온 맛과 특성을 지닌 음식이다. 이러한 음식은 그 고장의 풍토적 특성과 역사적 전통이 있으며
한국의 개고기는 보양식이며, 우리사회 전반에 걸쳐 대중적으로 먹는 음식이다. 부여,
서천, 청양, 보령 지방에서는 장례식, 회갑, 생일 때는 개를 잡아서 손님들을 접대한
다. 개장국 접대를 찾아온 손님에 대한 최고의 예로 치는 것이다.
개고기를 먹기 시작한 것은 아주 오래된 전통